Comme une douce senteur de gâteaux gourmands que l’on humait dans la cuisine de notre grand-mère adorée, la pâtisserie Page a répondu à nos envies de #tbt ! Ces artisans curieux sont devenus, en quelques années, une référence lyonnaise pourtant déjà bien surbookée de talents culinaires. Une place de choix qu’ils ont atteinte grâce à un travail sophistiqué et l’envie de faire plaisir. Découverte.
François et Agathe se sont rencontrés en 2009 chez Fauchon {rien que ça !}. Lui est pâtissier et elle l’atout charme de l’équipe recherche et développement. Puis, ensemble, ils intègrent l’équipe de Patrick Roger {le chocolatier français aux créations complètement hors-normes}. Durant un an, ils découvrent tous les secrets du chocolat et extériorisent leur créativité. En 2015, ils s’envolent pour la grande pomme {New-York}, où Agathe s’engage auprès de Jean-Georges et François chez Alain Ducasse. Deux ans plus tard, de retour en France, ils s’installent à Lyon et donne le coup d’envoi d’une aventure entrepreneuriale qui enchante, encore aujourd’hui, les pupilles les plus sélectives.
Page, glaces et gâteaux : une pâtisserie ambulante aux créations givrés ou fraîches alliant matières précieuses locales et saveurs d’antan. Ils sont présents partout : marchés, événements, mariages… Végan, sans gluten, sucres naturels, ils s’adaptent à toutes les envies et c’est un grand plus !
En 2019, ils ouvrent une boutique-écrin dans le 7ème arrondissements de Lyon à la demande de leur fidèle clientèle. Une nouvelle destination gastro-gonique où vous pourrez découvrir leurs tendres gâteaux, des saveurs glacées à tomber ou simplement vous poser pour un café signature.
Petit conseil : Nous vous recommandons d’y aller tôt car les présentoirs se vident à vitesse grand V !
PAGE, Glaces et gâteaux
Découvrir
Site web :www.boutique-page.com
Pour vos événements sur mesure, c’est par ici !
Suivre
Instagram : @pageglacesetgateaux
Facebook : PAGE, Glaces et Gâteaux
Visitez
Boutique PAGE
51 Rue de la Thibaudière
69007 Lyon
Mercredi au Samedi
10h – 19h
